Bezlepkové pizza recepty – bezlepková strava sa stala stále populárnejšou a významným trendom v oblasti zdravej výživy. Pre milovníkov pizze, ktorí sú nútení alebo sa rozhodli vyhnúť sa lepku, existuje skvelá správa – bezlepková pizza je možnosťou! Teraz sa pozrieme na niekoľko kreatívnych receptov, ktoré vám umožnia vychutnať si túto taliansku pochúťku aj bez lepku.
1. Bezlepkový kukuričný krúžok:
Ingrediencie:
- Bezlepkové kukuričné múky (2 šálky)
- Pivné droždie (1 balenie)
- Voda (1,5 šálky)
- Soľ (1/2 čajovej lyžičky)
- Olej (2 polievkové lyžice)
Postup:
- Zmiešajte kukuričnú múku, droždie a soľ v miske.
- Postupne pridávajte vodu a olej, miešajte, kým nedostanete hladké cesto.
- Cesto nechajte kysnúť približne 30 minút.
- Vytvarujte placku a pečte v predhriatej rúre na 200 °C približne 10 – 12 minút.
- Pridajte obľúbené ingrediencie a dopečte do zlatista.
2. Kvásková bezlepková pizza :
Ingrediencie:
- Bezlepková múka pre pečenie (2 šálky)
- Kvások (1/2 šálky)
- Voda (1 šálka)
- Olej (3 polievkové lyžice)
- Soľ (1 čajová lyžička)
Postup:
- Zmiešajte kvások s vodou a nechajte odpočívať.
- Pridajte olej, soľ a postupne pridávajte bezlepkovú múku.
- Vypracujte cesto a nechajte kvasiť približne 2 hodiny.
- Rozvaľkajte cesto na plech a pridajte obľúbené ingrediencie.
- Pečte v predhriatej rúre na 220 °C asi 15 – 20 minút.
3. Karfiolová bezlepková pizza:
Ingrediencie:
- Karfiol (1 hlávka, nastrúhaný)
- Vajcia (2 ks)
- Bezlepková strúhanka (1/2 šálky)
- Soľ a korenie podľa chuti
Postup:
- Nastrúhajte karfiol a uvaríme ho do mäkka. Osušte od prebytočnej vody.
- Pridajte vajcia, bezlepkovú strúhanku, soľ a korenie k uvarenému karfiolu.
- Premiešajte do hladka a vytvorte placku na plech.
- Predpečte placku 15 – 20 minút pri 200 °C.
- Pridajte obľúbené ingrediencie a dopečte.
4. Quinoa bezlepková pizza:
Ingrediencie:
- Quinoa (1 šálka, uvarená)
- Vajce (1 ks)
- Strúhanka z paradajok (2 polievkové lyžice)
- Bazalka, soľ a korenie
Postup:
- Mixujte uvarenú quinou, vajce, strúhanku z paradajok, bazalku, soľ a korenie.
- Vytvorte placku na plechu a predpečte 15 minút pri 200 °C.
- Pridajte obľúbené suroviny a dopečte.
Bezlepkové pizza – experimentujte s týmito receptami a pridajte svoje obľúbené prísady na vytvorenie bezlepkovej pizze presne podľa vašich chuťových preferenií, toto jedlo Vám bude veľmi chutiť. Bezlepková pizza môže byť rovnako chutná a kreatívna ako jej tradičná verzia, čím vám umožní užiť si taliansku klasiku bez obáv o lepok.
